بذر نعناع یا Mint یکی از آشناترین انواع بذر سبزیجات در ایران است. البته اگر شهرت جهانی نعناع را بدانید متوجه خواهید شد که مصرف این سبزی در ایران چندان هم قابل توجه نیست. نعناع خواص درمانی و دارویی زیادی دارد. از این رو مصرف آن به روش‌های مختلفی در بین مردم رواج پیدا کرده است. تازه خوری آن همراه با وعده‌های غذایی، استفاده از نعناع تازه برای طعم دار کردن بسیاری از غذاها، استفاده از پودر نعناع برای همین کاربرد و تولید اسانس نعناع برای مصرف در صنایع مختلف مانند نوشابه سازی از جمله کاربردهای اصلی گیاه نعناع می‌باشد. جالب است که نشانه‌هایی از استفاده از بذر نعناع در زمان فراعنه مصر نیز پیدا شده است که در نوع خود این گیاه را جذاب‌تر و جالب‌تر می‌نماید. بهترین مکان برای رشد نعناع مناطق استوایی و مکان‌های با آب و هوای معتدل است.

بزرگ ترین تولید کننده نعناع و اسانس آن در جهان کشور پهناور آمریکا است. بیش از 10 هزار تن اسانس نعنا در جهان هر ساله تولید و به مصرف می‌رسد. طول بوته این گیاه به 90 سانتی‌متر می‌رسد و ریشه‌های خیلی عمیقی ندارد. رشد آن سریع بوده و به سرعت سطح خاک را می‌پوشاند و مزرعه‌ای سرسبز برای شما ایجاد خواهد کرد. برگ‌های آن حالت مشبکی داشته و طولی به اندازه 4 تا 7 سانتی‌متر خواهند داشت. این برگ‌ها عطری بسیار دل انگیز دارند. از دور هم می‌توان بوی عطر خوش نعناع را تشخیص داد. این گیاه گونه‌های مختلفی داشته و به راحتی هم می‌توان آن را در باغچه یا در گلدان پرورش داد. در ادامه روش‌های کاشت آن را با هم مرور خواهیم کرد.

انواع بذر نعناع

نعناع معمولی (Spearmint)

گیاه نعناع در لب جوی‌ها و نهرها به صورت خودرو هم می‌روید. گل‌های بنفش رنگی دارد و بیشتر به خاطر عطر و بوی خود در جهان مشهور شده است.

نعناع فلفلی (Peppermint)

یکی از انواع خوش عطر و بوی نعناع، نعنای فلفلی است. از اسانس این بذر برای موارد بسیار زیادی استفاده می‌شود. میوه‌ای بسیار کوچک و شبیه به کپسول دارد و در طب سنتی نیز فواید بسیار زیادی برای آن برشمرده شده است.

خواص دارویی

تا چندین مقاله می‌توان از خواص دارویی گیاه نعناع صحبت کرد. اما همین اول باید بگوییم که تمام این خاصیت‌ها مربوط به گیاه این بذر بوده و خود بذر نعناع دارای موادی سمی است که می‌تواند خطرناک باشد. از گیاه نعناع برای درمان حالت تهوع، سوء هاضمه، دردهای شکم، التهاب روده، نفخ، تقویت حافظه، درمان مشکلات تنفسی، سرماخوردگی‌های خفیف، سرفه، التهاب گلو، درمان سر درد، عفونت‌های ویروسی، درمان خزش حشرات و سوزش گزیدگی‌ها و از بین بردن درد قاعدگی استفاده می‌شود. نعناع فلفلی دارای ماده‌ای است که از آن برای ساخت حشره‌کش‌ها نیز استفاده می‌گردد. برای کسانی که نیاز به پرتو درمانی دارند، نعناع می‌توان سلامت بدنشان را حفظ نماید. نعناع فلفلی در طب سنتی اهمیت بسیار بالایی داشته و خواص زیادی از خود نشان داده است.

مراحل کاشت بذر نعناع

روش کاشت مستقیم

• فراهم سازی بستر مناسب برای کاشت بذرها

ترکیبی از خاک باغچه، کمپوست، کوکوپیت و پیت ماس بستر مناسبی برای کشت بذر نعناع خواهد بود. برای ترکیب این مواد بهتر است زمین را تا عمق 20 تا 30 سانتی‌متری شخم زده و سپس آنها را به خوبی مخلوط نمایید.

• کاشت بذرها در خاک

بذر نعناع سرعت رشد بسیار بالایی دارد. بعد از آبیاری زمین آماده شده و گذشت چند ساعت نشاءهای نعناع را در فواصل 30 سانتی‌متری از هم بکارید.

• آبیاری و نگهداری

برای رشد بهینه بهتر است آبیاری نعناع به صورت روزانه صورت پذیرد.

• برداشت

اگر به قصد استفاده به عنوان سبزی قصد برداشت نعناع را داشته باشیم، می‌توان 2 تا 3 بار آن محصول آن را برداشت کرد.

روش کاشت غیرمستقیم بذر نعناع

این روش کشت نعناع مربوط به فصل پاییز است. در ای متد به جای خاک باغچه باید بذرها در ظروف مخصوص کشت بذر کاشته شده و در آن نگهداری شوند. ته ظروف تهیه شده را پس از تهیه کمی سوراخ نمایید و یک لایه نازک سنگ ریزه در کف ظرف بیرزید تا شرایط زهکشی آب اضافی از ته گلدان فراهم آید. حالا می‌توانید بذرها را در عمق 0.5 سانتی‌متری و در فواصل 2 تا 5 سانتی‌متر یاز هم بکارید. تا قبل از جوانه‌زنی نیز سعی کنید از آب‌پاش یا اسپری برای آبیاری کمک بگیرید تا بذرها در زیر خاک جابجا نشوند.

نیازهای اولیه برای کاشت بذر نعناع

نور	3 تا 4 ساعت نور مستقیم خورشید
دما	دمای بهینه برای رشد 18 تا 21 درجه
خاک	خاک لوم شنی با زهکشی مناسب
کود	کود دامی پوسیده و کود مایع
آبیاری	آبیاری به صورت روزانه
منطقه آب و هوایی	معتدل
فصل کاشت	بهار
طول دوره رشد	چندساله
عادت رشدی	بوته‌ای