بذر نخودی

بذر نخودی با نام Sweet Pea یکی از انواع محبوب و دوست داشتنی بذر زینتی نه فقط در ایران بلکه در کل جهان است. آیا می‌دانستید که جایزه‌ای در جهان با عنوان جایزه انجمن سلطنتی باغبانی وجود دارد که هر ساله به بهترین گل زینتی اعطا می‌شود؟ این جایزه معتبر تا کنون بارها و بارها به گل بذر زینتی نخودی تعلق یافته است. زیبایی این گل به قدری عالی است که نگاه کردن به آن لذتی بی‌انتها دارد و هر بیننده‌ای بعد از دیدن آن دقایقی را محو تماشای آن خواهد بود. از این رو دریافت این جایزه چیز خیلی عجیبی هم نیست. زمان کشت اولیه این بذر به قرن 17 میلادی برمی‌گردد. نواحی شرقی مدیترانه جایگاه اصلی کشت این بذر در آن زمان بوده است و از این نقاط به همه جای دنیا انتقال یافته است.

بذر نخودی به دلیل ساقه‌های ظریفی که دارد برای رشد در جهت عمودی و به سمت بالا نیاز به یک قیم دارد. برای این منظور می‌توان از انواع داربست یا تکیه‌گاه‌های مختلف استفاده نمود و گلی زیبا و عالی را در خانه پرورش داد. گیاه این بذر دو ویژگی منحصر به فرد در خانه شما ایجاد خواهد کرد که مانند آن‌ها را در هیچ گل دیگری مشاهده نمی‌کنید. اولی عطری خوش بو است که منحصراً متعلق به گل نخودی بوده و هر کس با این گل آشنا باشد به محض دیدن آن به راحتی آن را خواهد شناخت. دومی هم گل‌های منحصر به فرد الوانی است که این بذر در نهایت ایجاد می‌نماید. وجود این گل‌ها در خانه شما، دکوراسیون خانه شما را نیز تبدیل به یک دکور منحصر به فرد و ویژه خواهد نمود.

انواع بذر نخودی

این گیاه نیز مانند بسیاری از گیاهان دیگر بر اساس میزان رشد به سه دسته پاکوتاه، پامتوسط و پابلند تقسیم می‌شود.

نخودی پامتوسط (Semi Dwarf)

ارتفاع این گونه بین 45 سانتیمتر تا 1 متر می‌باشد و دارای گل‌های رنگارنگ زیبا و معطر است. کاربرد این گونه بیشتر برای زیباسازی باغ و باغچه و یا کاشت در گلدان‌های بزرگ است و به دلیل نازکی شاخه‌ها برای کشت به عنوان گل شاخه‌بریده مناسب نمی‌باشد.

خطرات مصرفی

گل بذر نخودی در زبان لاتین به Sweet Pea معروف است و ممکن است این واژه شیرین در این عبارت با مصرف آن به عنوان یک ماده خوراکی و یا دارویی اشتباه گرفته شود؛ اما این صفت به دلیل عطر بسیار خاص و شیرینی است که این گیاه دارا می‌باشد. میوه حاصل از کشت بذر نخودی کاملاً سمی بوده و به هیچ وجه برای مصارف خوراکی و یا دارویی از آن استفاده نمی‌شود. این گیاه که یک گیاه یک ساله است برای کاربردهای زینتی کشت شده و کاربرد دیگری ندارد.

مراحل کاشت بذر نخودی

روش کاشت بذر زینتی نخودی به دو صورت مستقیم و غیرمستقیم انجام می‌پذیرد. در کاشت مستقیم که در فصل بهار انجام می‌گیرد، این بذر در خاک آماده شده باغچه کاشته می‌شود و در کاشت غیرمستقیم نیز از ظروف مخصوص و گلدان برای کشت آن استفاده می‌شود. در ادامه قصد داریم هر دو این روش‌ها را به صورت کامل با هم مرور کنیم تا علاقه‌مندان به راحتی از آن‌ها برای کشت بذر نخودی استفاده نمایند.

روش کاشت مستقیم بذر نخودی

• اولین قدم در کاشت هر بذری آماده سازی خاک باغچه می‌باشد

بسترسازی برای کشت بذر اولین و مهم‌ترین قدم در کاشت مستقیم است. در واقع خاک معیاری بسیار تعیین‌کننده در رشد بذر زینتی بوده و در صورت عدم استفاده از خاک مناسب رشد آن هم از نظر ارتفاعی و هم از نظر اندازه گل‌ها و طول عمر تحت تأثیر منفی قرار می‌گیرد. برای کاشت بذر زینتی نخودی بهترین خاک می‌تواند ترکیبی از خاک باغچه با پیت ماس و خاک‌برگ باشد. اضافه کردن درصدی شن به این مخلوط نیز تأثیر مثبتی خواهد داشت.

• کاشت بذر

در قدم دوم باید بذرها را بکارید؛ اما روند کاشت بذر نخودی نیاز به اقدامات خاصی دارد. اولاً خاک آماده شده باید به صورت کامل شخم زده شود. این شخم زدن باعث می‌شود تا همه مواد ترکیب شده با آن به خوبی با خاک باغچه مخلوط شوند. برای رشد بهتر و سریع‌تر بذر هم می‌بایست آن را از قبل به مدت چند روز در آب قرار داده باشید. حالا می‌توانید آن‌ها را در فواصل 15 تا 40 سانتی‌متری از هم و در عمق 2 تا 3 سانتی‌متری خاک بکارید.

• آبیاری

قلب از رویش بذرها باید با عمل افشانه اقدام به آبیاری نمایید تا بذرها جابجا نشده و از بین نروند. بعد از رویش جوانه‌ها می‌توانید برای آبیاری از شرایط معمول استفاده نمایید. برای آبیاری این گیاه نیز زمانی اقدام کنید که سطح خاک خشک شده باشد. به طور متوسط هفته‌ای دو بار نیاز آبی این گیاه خواهد بود.

روش کاشت غیرمستقیم

کاشت بذر زینتی نخودی در روش غیرمستقیم تقریباً مشابه حالت مستقیم است. تنها تفاوت‌های این دو روش عبارت‌اند از:

• برای کاشت در روش غیرمستقیم به جای باغچه از ظروف مخصوص کاشت بذر و یا گلدان استفاده می‌کنیم.
• کف ظرف کاشت با سوراخ کاری و استفاده از سنگریزه قبل از پر کردن آن باید برای زهکشی کاملاً آماده شود.
• برای آبیاری نیز مانند روش بالا عمل نمایید.
• این بذرها در فصول سرد باید در برابر سرمای شدید حفظ شوند. بهترین دما برای رویش بذرها دمای 10 درجه سانتی‌گراد است.
• برای حفظ رطوبت محیط پیرامون بذر نیز می‌توانید قبل از رویش از یک گنبد پلاستیکی سوراخ دار روی گلدان استفاده نمایید که بعد از رویش باید آن را خارج نمایید.

نیازهای اولیه برای کاشت بذر نخودی